2012年01月27日
浜でのお散歩 ２
今年はホオジロガモ到来で、たっぷり見せて頂きました
♂の頬の白い部分、お腹の白は一際白さが目立ちますね？
この寒い海岸に、何度かの出逢いにヤットその姿を捉えました
この子は冬もここに残ったのでしょう・・・立った１匹が小さな体でトコトコ歩く姿は若鳥かな？
「ハクセキレイ」
この寒い時期に浜に食べ物探しでしょうか？トコトコ・・・・
浜辺には色々な物が打ち上げられて居ます
獲物が有ったのかなぁ～？
☆例年なら、イソヒヨドリも見られるのですが？今年は見ませんね？
☆今日は庭に「ベニマシコ」が来ていましたよ
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♂の頬の白い部分、お腹の白は一際白さが目立ちますね？
この寒い海岸に、何度かの出逢いにヤットその姿を捉えました
この子は冬もここに残ったのでしょう・・・立った１匹が小さな体でトコトコ歩く姿は若鳥かな？
「ハクセキレイ」
この寒い時期に浜に食べ物探しでしょうか？トコトコ・・・・
浜辺には色々な物が打ち上げられて居ます
獲物が有ったのかなぁ～？
☆例年なら、イソヒヨドリも見られるのですが？今年は見ませんね？
☆今日は庭に「ベニマシコ」が来ていましたよ
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2012年01月26日
浜でのお散歩
今時分の浜は寒い・・・でも、楽しい出遇いも待って居る・・・北風も身に凍みる程の体に受ける
岸に寄ると今にも体が、風に飛ばされる様な浜独特の風が吹く・・・
そんな中にも水辺で休む鴨が居た
「ホオジロガモ」の♀が３羽程居たが、近くに湾には♀のみ、勿論他の鳥も入り交じって
遙か彼方にはホオジロガモ♂の休む姿が遠くからもその白さを目立って居た
何処で休憩するのも良いのですが、岸辺で見ると全身の姿が美しい・・・
どうでしょうか？鴨は休んで居る内に湾の方面に流されて来るの傾向にも思うのですが？
そこに１匹の小鳥「ハクセキレイ」が何時も見られ気にはしていましたが、
はぐれたのか、親離れか未だ若？に思えますね？
スート、目の前を通過・・・何事も無く・・・遠ざかった・・・小鳥・・・休んでいた鴨も目を追って居た
「ホオジロガモ＆ハクセキレイ」のツーショット
目を追うホオジロガモ
最初は私の方に目線が・・・チト、お邪魔虫だったのかな？
通り過ぎた後はﾔﾚﾔﾚとばかりに海へ・・・ココで私も浜からバイバイ・・・
浜は寒いので幾らも入れませんね？
☆浜は寒いけど・・・それなりに私の楽しい散歩道・・・
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岸に寄ると今にも体が、風に飛ばされる様な浜独特の風が吹く・・・
そんな中にも水辺で休む鴨が居た
「ホオジロガモ」の♀が３羽程居たが、近くに湾には♀のみ、勿論他の鳥も入り交じって
遙か彼方にはホオジロガモ♂の休む姿が遠くからもその白さを目立って居た
何処で休憩するのも良いのですが、岸辺で見ると全身の姿が美しい・・・
どうでしょうか？鴨は休んで居る内に湾の方面に流されて来るの傾向にも思うのですが？
そこに１匹の小鳥「ハクセキレイ」が何時も見られ気にはしていましたが、
はぐれたのか、親離れか未だ若？に思えますね？
スート、目の前を通過・・・何事も無く・・・遠ざかった・・・小鳥・・・休んでいた鴨も目を追って居た
「ホオジロガモ＆ハクセキレイ」のツーショット
目を追うホオジロガモ
最初は私の方に目線が・・・チト、お邪魔虫だったのかな？
通り過ぎた後はﾔﾚﾔﾚとばかりに海へ・・・ココで私も浜からバイバイ・・・
浜は寒いので幾らも入れませんね？
☆浜は寒いけど・・・それなりに私の楽しい散歩道・・・
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2012年01月25日
旬 真鱈のフライ
今、旬の鱈にスケソウダラに真鱈が有りますが、どちらも旬の味は美味しいもの
今回は羅臼産の真鱈の切り身を購入し、フライに伊達巻きの２つを楽しみました
画像が後先に成りましたが、此方は本命の料理になります～♪
「真鱈のフライ」
切れ身を２枚、夫婦２人食べきれないのと骨付きの部分は取り除き、食べやすい状態にカットし、
はらすの部分を伊達巻きの方に回しました
キャベツにサラダ添えにパセリを飾りつけしました
☆１つの２つの料理、無駄なく食べました
☆旬のお魚、此の寒さの精でしょうか、身が締まっていて大変美味しいですね？
続きを読む
今回は羅臼産の真鱈の切り身を購入し、フライに伊達巻きの２つを楽しみました
画像が後先に成りましたが、此方は本命の料理になります～♪
「真鱈のフライ」
切れ身を２枚、夫婦２人食べきれないのと骨付きの部分は取り除き、食べやすい状態にカットし、
はらすの部分を伊達巻きの方に回しました
キャベツにサラダ添えにパセリを飾りつけしました
☆１つの２つの料理、無駄なく食べました
☆旬のお魚、此の寒さの精でしょうか、身が締まっていて大変美味しいですね？
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2012年01月24日
旬 真鱈入り伊達巻き
我が家の味「自家製の伊達巻き」
お正月は子供の所で・・・落ち着いたところで、伊達巻きを巻きました
旬の羅臼産の「マダラ」を加えましたら一味違う味が出て美味しかったデス
此方は簾に巻いて覚めるまで放置した伊達巻き１本分は卵７個
伊達巻きにははんぺんを使いますが
今は鱈の美味しい時期でも有り、今回は真鱈の切り身の一部を入れ増した
☆切り身は「マダラのフライ」に成りました
１個の材料のたらい回しに成りますが、ソレゾレ楽しめますね？
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お正月は子供の所で・・・落ち着いたところで、伊達巻きを巻きました
旬の羅臼産の「マダラ」を加えましたら一味違う味が出て美味しかったデス
此方は簾に巻いて覚めるまで放置した伊達巻き１本分は卵７個
伊達巻きにははんぺんを使いますが
今は鱈の美味しい時期でも有り、今回は真鱈の切り身の一部を入れ増した
☆切り身は「マダラのフライ」に成りました
１個の材料のたらい回しに成りますが、ソレゾレ楽しめますね？
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2012年01月23日
蝶
昨年１２月２０日の朝に庭に１匹の命絶えた蝶らしきものが・・・
蝶ににも越冬する蝶、１年で命の立つものと様々
ひらひらと飛んでいるのがすべてが蝶と見ていた中にも様々の生き方の違い
その生き物の寿命の違いが有る
生きて居る物はすべて死ぬ・・・此の蝶もその時期が来たのであろうか・・・？
雪に埋もれていた哀れの姿を見て終った・・・が、その後は姿は無く、雪跡が残っていた
「雪の中の蝶」
ジャノメチョウでしょうか？その短い命にご苦労さんと伝えたい☆
私の庭ではあまり見かけない蝶ですが、羽根がぼろぼろ・・・
☆今年は蝶を沢山見て廻ることが出来ました
まだアップできていない物もあり、整理次第に・・・
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蝶ににも越冬する蝶、１年で命の立つものと様々
ひらひらと飛んでいるのがすべてが蝶と見ていた中にも様々の生き方の違い
その生き物の寿命の違いが有る
生きて居る物はすべて死ぬ・・・此の蝶もその時期が来たのであろうか・・・？
雪に埋もれていた哀れの姿を見て終った・・・が、その後は姿は無く、雪跡が残っていた
「雪の中の蝶」
ジャノメチョウでしょうか？その短い命にご苦労さんと伝えたい☆
私の庭ではあまり見かけない蝶ですが、羽根がぼろぼろ・・・
☆今年は蝶を沢山見て廻ることが出来ました
まだアップできていない物もあり、整理次第に・・・
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2012年01月22日
スズメ ２
今年のスズメの多いのには驚き・・・
お天気の良いときはスズメの仕草も観察するの楽しいよね？
今回は丁度の陽気の日に目の前に現れ、写真撮影にはラッキーな１日でした
「スズメ」
スズメのこうしたツンとおすまし顔の剽軽顔も好き！
お天気は冬とは思えない陽気、この辺では木々に雪は見られませんね？
此方はぞろ目で撮れました１枚ですが、
勿論！偶然の出来事、お天気が良いと画像も良く嬉しいよね？
小春日和を思わせる、浜での陽気、小鳥には住み心地が良いのでしょう～
☆今年の冬鳥はどうしたのでしょう～気のせいかなぁ～？？？
今日は雨模様、小鳥さんも来ない・・・
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お天気の良いときはスズメの仕草も観察するの楽しいよね？
今回は丁度の陽気の日に目の前に現れ、写真撮影にはラッキーな１日でした
「スズメ」
スズメのこうしたツンとおすまし顔の剽軽顔も好き！
お天気は冬とは思えない陽気、この辺では木々に雪は見られませんね？
此方はぞろ目で撮れました１枚ですが、
勿論！偶然の出来事、お天気が良いと画像も良く嬉しいよね？
小春日和を思わせる、浜での陽気、小鳥には住み心地が良いのでしょう～
☆今年の冬鳥はどうしたのでしょう～気のせいかなぁ～？？？
今日は雨模様、小鳥さんも来ない・・・
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2012年01月21日
スズメ
他かがスズメと言えどもコレも鳥に間違いなし・・・
その表情に可愛い事・・・、ほんの小さな水たまりの中、水浴びしている姿を見ることがあるが
今回はその数の多いのには驚きが有る
数に間違いが無いかと人にも尋ねたが、確かに多い・・・
日頃の数は家族連れで４羽とか？居ても２０～３０羽？群れて居る
今回は数百に当たる数？１００～２００羽？何でこうして多いのかも分かりませんが
居ないときは数年見なかった年もあった。
「スズメ」
今年はスズメが多く見られるのはどうして？ココで多いのは、やはり食べる餌が有るのでしょう
ねぐらはこのマサキの木のように見ていますが？
同じくマサキの木に・・・群れが飛び、残るスズメも沢山・・・他の鳥は混じっては居なかった！
ココでは猛禽類が多い場所でもあり、餌食に成らないと良いのですが？
☆小鳥達山には餌が無いのでしょうか？頻繁にやって来ています☆
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その表情に可愛い事・・・、ほんの小さな水たまりの中、水浴びしている姿を見ることがあるが
今回はその数の多いのには驚きが有る
数に間違いが無いかと人にも尋ねたが、確かに多い・・・
日頃の数は家族連れで４羽とか？居ても２０～３０羽？群れて居る
今回は数百に当たる数？１００～２００羽？何でこうして多いのかも分かりませんが
居ないときは数年見なかった年もあった。
「スズメ」
今年はスズメが多く見られるのはどうして？ココで多いのは、やはり食べる餌が有るのでしょう
ねぐらはこのマサキの木のように見ていますが？
同じくマサキの木に・・・群れが飛び、残るスズメも沢山・・・他の鳥は混じっては居なかった！
ココでは猛禽類が多い場所でもあり、餌食に成らないと良いのですが？
☆小鳥達山には餌が無いのでしょうか？頻繁にやって来ています☆
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2012年01月20日
ヒヨドリ
未だ冬鳥が見られないのが淋しいねぇ～☆
ベテランの方はそれなりに発見もお早いようですが、徐々に前へ・・・
今日当たりも気温が高い精か鴨もカモメ類少なかった・・・
居るのがスズメで、約２００羽も居るかのように数えました
１００羽去り、未だ１００羽と、この辺の方もスズメが多いのには驚きの用でした
この夏では彼方此方にスズメの繁殖が見られましたでした
子供に餌を運ぶ姿、微笑ましいﾃﾞｽﾈ？
スズメがいるとその中に違う鳥も見ているのですが、変わった鳥は見られませんでした(>_<)ゞ
「ヒヨドリ」
庭にミカンを置きました
早速来たのが「ヒヨドリ」・・・最後はカラスですね？(ｏ＾＜＾）ｏ ｸｽｯ
今日は春を間近に感じられるような陽気でしたね？
散策中にノイバラに来たヒヨドリ、日向で啄む姿がありました
☆今日は地面が見え春を思わせるような陽気、未だ春遠い北海道ですね？
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ベテランの方はそれなりに発見もお早いようですが、徐々に前へ・・・
今日当たりも気温が高い精か鴨もカモメ類少なかった・・・
居るのがスズメで、約２００羽も居るかのように数えました
１００羽去り、未だ１００羽と、この辺の方もスズメが多いのには驚きの用でした
この夏では彼方此方にスズメの繁殖が見られましたでした
子供に餌を運ぶ姿、微笑ましいﾃﾞｽﾈ？
スズメがいるとその中に違う鳥も見ているのですが、変わった鳥は見られませんでした(>_<)ゞ
「ヒヨドリ」
庭にミカンを置きました
早速来たのが「ヒヨドリ」・・・最後はカラスですね？(ｏ＾＜＾）ｏ ｸｽｯ
今日は春を間近に感じられるような陽気でしたね？
散策中にノイバラに来たヒヨドリ、日向で啄む姿がありました
☆今日は地面が見え春を思わせるような陽気、未だ春遠い北海道ですね？
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2012年01月19日
蓮氷
今日の昼間の気温がプラスに成りましたね？
暖かいのは本当に有り難いものですね？
綺麗な青空に白い雪景色、毎年ならモット雪が合っても良い時期ですが、
今年は寒さが厳しく雪が少ないように思われﾏｽ
「蓮氷」
寒さの強い日はモット綺麗なのでしょうが、お散歩は暖かい方が良いよね？
本日は気温も高く、残念ながら融け始めていました
青空が海面に映り、より綺麗に見えますね？
寒さが厳しいときはより白く見えます
向こうに室蘭岳連峰が雪に覆われているのが見えます～♪
☆今年の雪情報はどうなのでしょう？スキーシーズンお楽しみの方も多いかと思いﾏｽが？
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暖かいのは本当に有り難いものですね？
綺麗な青空に白い雪景色、毎年ならモット雪が合っても良い時期ですが、
今年は寒さが厳しく雪が少ないように思われﾏｽ
「蓮氷」
寒さの強い日はモット綺麗なのでしょうが、お散歩は暖かい方が良いよね？
本日は気温も高く、残念ながら融け始めていました
青空が海面に映り、より綺麗に見えますね？
寒さが厳しいときはより白く見えます
向こうに室蘭岳連峰が雪に覆われているのが見えます～♪
☆今年の雪情報はどうなのでしょう？スキーシーズンお楽しみの方も多いかと思いﾏｽが？
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2012年01月18日
セグロカモメ
セグロカモメ は、チドリ目カモメ科に分類される鳥類の一種。
ココでのカモメの殆どはオオセグロカモメが多い中に
その中に混じり「セグロカモメ」若干小さめの肌の色が薄め程度の違い・・・
その中に成長過程の物が混じり、ﾅｶﾅｶと識別が難しい・・・
数は少ないが「ウミネコ」「ワシカモメ」が居るが「シロカモメ」は滅多に見られないが確かに居る
「ホイグリン」も居るらしいが・・・未だ私には見分けが出来ないで居る
「セグロカモメ」成長冬羽
「セグロカモメ」第３回冬羽
「セグロカモメ」第２回目冬羽
「ワシカゴメ＆セグロカモメ」何れも幼鳥？
こうして並ぶと違いが一目瞭然
☆他かがカモメ・・・その違いが有るとは今までに長かった用に思う
☆間違いも有るかも知れません！知る限りでアップしています～♪
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ココでのカモメの殆どはオオセグロカモメが多い中に
その中に混じり「セグロカモメ」若干小さめの肌の色が薄め程度の違い・・・
その中に成長過程の物が混じり、ﾅｶﾅｶと識別が難しい・・・
数は少ないが「ウミネコ」「ワシカモメ」が居るが「シロカモメ」は滅多に見られないが確かに居る
「ホイグリン」も居るらしいが・・・未だ私には見分けが出来ないで居る
「セグロカモメ」成長冬羽
「セグロカモメ」第３回冬羽
「セグロカモメ」第２回目冬羽
「ワシカゴメ＆セグロカモメ」何れも幼鳥？
こうして並ぶと違いが一目瞭然
☆他かがカモメ・・・その違いが有るとは今までに長かった用に思う
☆間違いも有るかも知れません！知る限りでアップしています～♪
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2012年01月17日
キンクロハジロ
キンクロハジロ（金黒羽白）は、動物界脊索動物門鳥綱カモ目カモ科 ハジロ属に分類される鳥類。
コノ鴨は潜水鴨と言い、忙しい潜水を見せてくれる鴨ですが、ココではその潜水よりも
スズガモ達と仲間入りし、あまり潜水は見られない外、スズガモと行動が同じようにも見え
区別するには少し難しく、そのシンボルでもある、後ろ髪が成長と共に形が違って見え、
まるで寝癖の残った感じにも見える所が見所かな？
「キンクロハジロ」
沢山の鴨の中から探すのは容易では有りません
ここは湾の中、波は風がない限りは殆ど穏やか、今日の青空に映え綺麗ですね？
此方は通常は頭の後はこうしたお下げ髪のように見える鴨♂です
此方はススガモの♀に見えるキンクロハジロの♀
☆ココの湾では２匹程と僅かですね？
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コノ鴨は潜水鴨と言い、忙しい潜水を見せてくれる鴨ですが、ココではその潜水よりも
スズガモ達と仲間入りし、あまり潜水は見られない外、スズガモと行動が同じようにも見え
区別するには少し難しく、そのシンボルでもある、後ろ髪が成長と共に形が違って見え、
まるで寝癖の残った感じにも見える所が見所かな？
「キンクロハジロ」
沢山の鴨の中から探すのは容易では有りません
ここは湾の中、波は風がない限りは殆ど穏やか、今日の青空に映え綺麗ですね？
此方は通常は頭の後はこうしたお下げ髪のように見える鴨♂です
此方はススガモの♀に見えるキンクロハジロの♀
☆ココの湾では２匹程と僅かですね？
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2012年01月16日
ケアシノスリ ３
ケアシノスリは難易度６？今まで見ていたのかどうかも分かりません！今年は２回目
猛禽類は殆どパス・・・確認するにも遠いのと、双眼鏡でさえ着いて行かない早さ
今回は珍しく木に停まって居たのを発見！
いつもなら、木に停まって今しても遠くからでもすぐに逃げられて終います
数は少なくとのココも猛禽類は飛んで居ますね
オジロワシ、オオワシ、ノスリ、トビ、ハヤブサ、ミサゴ・・・外は思い出せない・・・
特に今年はこの種が多いお話しもお聞きする事ができましたσ(^^)
「ケアシノスリ」
猛禽類はパスしているので？イヤ撮れない？が殆ど・・・飛んでいる姿を見るのみでした
そこで判断だとは、全然無理のお話・・・が、今回は近くでお顔は向こうに・・・
此方に振り向いた見返り美人でしょうか？先ずはラッキーでしょうね
ジート枝に・・・大きな物体が数枚納めた後・・・次の枝へ・・・その足の毛はお見事でした
足に毛が有るので「ケアシノスリ」成るほど・・・
☆その後も浜で愛嬌を降ってくれる姿に思わず手を振ってしましました（笑）
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猛禽類は殆どパス・・・確認するにも遠いのと、双眼鏡でさえ着いて行かない早さ
今回は珍しく木に停まって居たのを発見！
いつもなら、木に停まって今しても遠くからでもすぐに逃げられて終います
数は少なくとのココも猛禽類は飛んで居ますね
オジロワシ、オオワシ、ノスリ、トビ、ハヤブサ、ミサゴ・・・外は思い出せない・・・
特に今年はこの種が多いお話しもお聞きする事ができましたσ(^^)
「ケアシノスリ」
猛禽類はパスしているので？イヤ撮れない？が殆ど・・・飛んでいる姿を見るのみでした
そこで判断だとは、全然無理のお話・・・が、今回は近くでお顔は向こうに・・・
此方に振り向いた見返り美人でしょうか？先ずはラッキーでしょうね
ジート枝に・・・大きな物体が数枚納めた後・・・次の枝へ・・・その足の毛はお見事でした
足に毛が有るので「ケアシノスリ」成るほど・・・
☆その後も浜で愛嬌を降ってくれる姿に思わず手を振ってしましました（笑）
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2012年01月15日
いなり寿司
外は吹雪・・・それでも食事の支度には主婦に廻って来る・・・
冷蔵庫の中身と相談の上に「いなり寿司」にした
どうも市販のお寿司はご飯が冷たい！家ではほんのりの温もりのあるすし飯が何と言えない
あぶらげは洞爺湖のあぶらげを使用５枚、１０個分
「いなり寿司」
まるでの手抜き料理で、正月の残り物を具材として、好きなもを彩りを考え載せた
見た目は豪華に、やっと具が保たれ状態だが、好きな具材だけに美味しかった！
しかし、沢山は食べれなかった！（×_×）
「作り方と材料」
すし飯は昆布を入れて炊く、その後、酢、お砂糖、お塩。小揚げは１度油ぬきし、お醤油とお砂糖で
今回載せた具はイクラ、卵、紅ショウガ、ラッキョ、松前漬けに入っている数の子、乾燥海苔等
その他、お正月の料理もあり、食べたのが一人３個・・・年々食が細く成りつつある？（笑）
この３個は翌日も昼食に廻った！ご飯が冷えがっかり！
☆年々と食が細く成るね？胃も身のうち、大事に使わなくちゃね？
続きを読む
冷蔵庫の中身と相談の上に「いなり寿司」にした
どうも市販のお寿司はご飯が冷たい！家ではほんのりの温もりのあるすし飯が何と言えない
あぶらげは洞爺湖のあぶらげを使用５枚、１０個分
「いなり寿司」
まるでの手抜き料理で、正月の残り物を具材として、好きなもを彩りを考え載せた
見た目は豪華に、やっと具が保たれ状態だが、好きな具材だけに美味しかった！
しかし、沢山は食べれなかった！（×_×）
「作り方と材料」
すし飯は昆布を入れて炊く、その後、酢、お砂糖、お塩。小揚げは１度油ぬきし、お醤油とお砂糖で
今回載せた具はイクラ、卵、紅ショウガ、ラッキョ、松前漬けに入っている数の子、乾燥海苔等
その他、お正月の料理もあり、食べたのが一人３個・・・年々食が細く成りつつある？（笑）
この３個は翌日も昼食に廻った！ご飯が冷えがっかり！
☆年々と食が細く成るね？胃も身のうち、大事に使わなくちゃね？
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2012年01月14日
水中花
今年は雪が少なく、その分気温が低いように思います
滅多に引いた事無い風邪、昨年は参りました(>_<)ゞ
不安定な気温に体が付いていかなかったのか、ソレとも年の変わり目でしょうか？
風邪は徐々に良くなって居ますが、冷たい風には油断は成りません！
病院こそ行きましたが、大した悪化も無く、回復しつつ有ります～♪
寒いと行っても気温が上がるわけでも無し、思い切ってその寒さを楽しみました
「水中花」
此方は家にあるバケツに水を入れ、二晩様子を見ながら放置、本日型抜き
此方はペットボトル丸形に水の中へ、造花を入れ形を抜きました
此方もペットボトルの四角に、形を抜いて有ります
☆氷は外側から凍り始め、小さい形は早く氷ますが、大きな物は時間が掛かったように思います
日中気温が溶け出しますので、今の時期ならではの楽しみですね？
続きを読む
滅多に引いた事無い風邪、昨年は参りました(>_<)ゞ
不安定な気温に体が付いていかなかったのか、ソレとも年の変わり目でしょうか？
風邪は徐々に良くなって居ますが、冷たい風には油断は成りません！
病院こそ行きましたが、大した悪化も無く、回復しつつ有ります～♪
寒いと行っても気温が上がるわけでも無し、思い切ってその寒さを楽しみました
「水中花」
此方は家にあるバケツに水を入れ、二晩様子を見ながら放置、本日型抜き
此方はペットボトル丸形に水の中へ、造花を入れ形を抜きました
此方もペットボトルの四角に、形を抜いて有ります
☆氷は外側から凍り始め、小さい形は早く氷ますが、大きな物は時間が掛かったように思います
日中気温が溶け出しますので、今の時期ならではの楽しみですね？
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2012年01月13日
自家製ラーメン
お正月に豚の「角煮」を煮ました
豚もも肉のブロック５００㌘程を生姜、人参、玉葱等を入れ時間掛け煮込みました
そのスープから自家製ラーメンにトライしました
１２月入り、鶏ガラ、豚骨から採った「ラーメン用のスープ」を作りましたが
風邪の為、流れましたので簡単に仕上げました
自家製ラーメンは子供が家にいた頃は良く作ったのですが
最近では余り作ること無く、久々の手作りを楽しみました(*^_^*)
「自家製ラーメン」
「材料と作り方」
お好みのメン、メンマ、長ネギ、ほうれん草、若布、竹輪、もやし、ラード、角煮が沢山入りました
☆自家製はそのご家庭に有った味が楽しめますので、良いかと思います
☆スープを使い外にも料理が楽しめますね？
☆感想
大変に美味しゅうございました～♪
スープは薄味仕立て、最後まで美味しかったと・・・自己満足かなぁ～(*^_^*)
続きを読む
豚もも肉のブロック５００㌘程を生姜、人参、玉葱等を入れ時間掛け煮込みました
そのスープから自家製ラーメンにトライしました
１２月入り、鶏ガラ、豚骨から採った「ラーメン用のスープ」を作りましたが
風邪の為、流れましたので簡単に仕上げました
自家製ラーメンは子供が家にいた頃は良く作ったのですが
最近では余り作ること無く、久々の手作りを楽しみました(*^_^*)
「自家製ラーメン」
「材料と作り方」
お好みのメン、メンマ、長ネギ、ほうれん草、若布、竹輪、もやし、ラード、角煮が沢山入りました
☆自家製はそのご家庭に有った味が楽しめますので、良いかと思います
☆スープを使い外にも料理が楽しめますね？
☆感想
大変に美味しゅうございました～♪
スープは薄味仕立て、最後まで美味しかったと・・・自己満足かなぁ～(*^_^*)
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2012年01月12日
スズガモ
スズガモ（鈴鴨）はカモ目カモ科に分類される鳥類の一種
ココでは「スズガモ」がいっぱい居ますね？
大して珍しい鳥でもありませんが、寒くなると湾に入ってきて、
身近にその成長過程が楽しめます＼(^O^)／
又、陽が射すとその美しさも一層引き立つ水鳥デスね？
飛ぶときに鈴のような鳴き声が聞こえるので「スズガモ」？そうした声は未だ・・・聞いて無い？
「スズガモ」♂
スズガモ成長の♂陽が射した時間帯により綺麗ですね？
岸に上がるスズガモ♂でしょうね？エクリプス？幼羽か？それとも第1回冬羽でしょうか？
此方も♂ですね？お天気の良い日は気持ちよさそうに水浴びする姿が見られます
寒い時期では有りますが、此方も気持ちよく感じる物です（笑）
「スズガモ」♀
スズガモ成長の♀
☆ここ数年見てきた「スズガモ」少しは分かって来たかなって所
ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ勉強課程ですが、前に進めたいと思います
続きを読む
ココでは「スズガモ」がいっぱい居ますね？
大して珍しい鳥でもありませんが、寒くなると湾に入ってきて、
身近にその成長過程が楽しめます＼(^O^)／
又、陽が射すとその美しさも一層引き立つ水鳥デスね？
飛ぶときに鈴のような鳴き声が聞こえるので「スズガモ」？そうした声は未だ・・・聞いて無い？
「スズガモ」♂
スズガモ成長の♂陽が射した時間帯により綺麗ですね？
岸に上がるスズガモ♂でしょうね？エクリプス？幼羽か？それとも第1回冬羽でしょうか？
此方も♂ですね？お天気の良い日は気持ちよさそうに水浴びする姿が見られます
寒い時期では有りますが、此方も気持ちよく感じる物です（笑）
「スズガモ」♀
スズガモ成長の♀
☆ここ数年見てきた「スズガモ」少しは分かって来たかなって所
ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ勉強課程ですが、前に進めたいと思います
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2012年01月11日
ホオジロガモ
浜では沢山の鴨が居たり、居なかったり・・・
お天気の良い日はより数が少ないように見えます
時間帯も有るかな？今日当たりは船が沢山岸壁に着けて居ましたので、鴨は遠くに・・・
人の気配が有ると何れも逃げ足の鴨
その脚の早さは人の早さと変わらないでしょう・・・その他、飛び立ちますからね？
「ホオジロガモ」
頬が白いのでホオジロガモなのでしょう～♪
顔に白い頬が無くてもホオジロガモ？♀ですね？
☆今までこの辺では見られなく、チト遠くまで見に行っていた鴨、今年は近く来てくれ嬉しい！
荒波でないと見られなかったのですが、近くで見たらとても可愛い鴨ですね？
☆昨日見た「ケアシノスリ」の出迎えは無かった！残念でした
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お天気の良い日はより数が少ないように見えます
時間帯も有るかな？今日当たりは船が沢山岸壁に着けて居ましたので、鴨は遠くに・・・
人の気配が有ると何れも逃げ足の鴨
その脚の早さは人の早さと変わらないでしょう・・・その他、飛び立ちますからね？
「ホオジロガモ」
頬が白いのでホオジロガモなのでしょう～♪
顔に白い頬が無くてもホオジロガモ？♀ですね？
☆今までこの辺では見られなく、チト遠くまで見に行っていた鴨、今年は近く来てくれ嬉しい！
荒波でないと見られなかったのですが、近くで見たらとても可愛い鴨ですね？
☆昨日見た「ケアシノスリ」の出迎えは無かった！残念でした
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2012年01月10日
ケアシノスリ ２
昨日に続き「ケアシノスリ」
猛禽類は私のカメラでは無理ですね？停まった時は確認程度の画像撮れる程度デス
ホバリングしてるノスリ、此方を伺っているのでしょうね？
一見優しさが伺えるのですが？
一見襲われそう～・・・向こうもそう思って居るのでしょうね？（笑）
数年前には浜に行くと何時も出迎えてくれるような感じだったノスリが居た・・・
その後、この辺で命の絶えた姿が見られ、静に葬ったらしい・・・それから２年、
再び定位置に・・・嬉しい再会の錯覚になりました＼(^O^)／
浜ではカラスに追い回されて居るのか、遊んで居るのか、
有るときは数匹のカラスに囲まれ飛んでいる姿を見るが、カラスよりノスリに見方して終いますね？
☆画像が悪く・・・しかし、嬉しさは隠せません！
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猛禽類は私のカメラでは無理ですね？停まった時は確認程度の画像撮れる程度デス
ホバリングしてるノスリ、此方を伺っているのでしょうね？
一見優しさが伺えるのですが？
一見襲われそう～・・・向こうもそう思って居るのでしょうね？（笑）
数年前には浜に行くと何時も出迎えてくれるような感じだったノスリが居た・・・
その後、この辺で命の絶えた姿が見られ、静に葬ったらしい・・・それから２年、
再び定位置に・・・嬉しい再会の錯覚になりました＼(^O^)／
浜ではカラスに追い回されて居るのか、遊んで居るのか、
有るときは数匹のカラスに囲まれ飛んでいる姿を見るが、カラスよりノスリに見方して終いますね？
☆画像が悪く・・・しかし、嬉しさは隠せません！
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2012年01月09日
ケアシノスリ
ケアシノスリ（毛足鵟）は、鳥綱タカ目タカ科ノスリ属に分類される鳥類の一種である。
８日、伊達方面にミヤマカラスを見に行きました
５００羽程の来ているお話しでしたが、その内、１００羽の群れに出合いました
その中に「コクマルカラス」の繁殖期が混じったものも居るとかで、頑張って良く見ましたが×
側に寄ると逃げる・・・その繰り返し・・・でした・・・
そこで見た鳥
ミヤマカラス、コクマルカラス、コミミズク、ケアシノスリ、ノスリ、チョウゲンボウ、ハシブトカラス等
水鳥ではホシハジロ、クロガモ、マガモ、ハジロカイツブリ、オオセグロカモメ等
遙か彼方には鴨が沢山いるのでしょうが、波は荒く・・・×
「ケアシノスリ」
猛禽類は殆どアップしたことは無し、たんぽぽには程遠いお話しですね
空高くには見たことが有るぐらいでして、このように停まった姿を見た事も無い程の経験
陽が差し込みどうやら納まった１枚
☆カメラはコンデジなので、まぁ～良しにしましょう（笑）
冬の鳥見、此の寒さ体に応えますね？
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８日、伊達方面にミヤマカラスを見に行きました
５００羽程の来ているお話しでしたが、その内、１００羽の群れに出合いました
その中に「コクマルカラス」の繁殖期が混じったものも居るとかで、頑張って良く見ましたが×
側に寄ると逃げる・・・その繰り返し・・・でした・・・
そこで見た鳥
ミヤマカラス、コクマルカラス、コミミズク、ケアシノスリ、ノスリ、チョウゲンボウ、ハシブトカラス等
水鳥ではホシハジロ、クロガモ、マガモ、ハジロカイツブリ、オオセグロカモメ等
遙か彼方には鴨が沢山いるのでしょうが、波は荒く・・・×
「ケアシノスリ」
猛禽類は殆どアップしたことは無し、たんぽぽには程遠いお話しですね
空高くには見たことが有るぐらいでして、このように停まった姿を見た事も無い程の経験
陽が差し込みどうやら納まった１枚
☆カメラはコンデジなので、まぁ～良しにしましょう（笑）
冬の鳥見、此の寒さ体に応えますね？
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2012年01月08日
昆布巻き
今年のお正月は子供の所で、沢山子供達の自慢料理を食べ廻り頂戴してきました
昨年、お稽古場のおばぁさんから、手ほどきを頂いた「昆布巻き」を時間が出来た今、巻いてみました
「昆布巻き」と言いますと、通常は料理店、店頭に並んだ物が美味しい・・・
ソレが昆布巻きと呼ばれ居ますが、どれもコレも自分のお口に合った物が一番美味しいの出合って
強制は出来ませんが、私は何故かこのおばぁさんの味が母の味のような気がして
美味しいと思って教えて頂いた「昆布巻き」の作り方で煮込みました
煮方、巻き方は母の作り方と多少違うように思いますが、母の記憶も薄れ
私の好みもあり、昆布の味が残った薄味の昆布巻きが
美味しいと思い母の味に近いと思い、大変に懐かしい１品
「昆布巻き」お袋の味
材料は「室蘭産昆布」に身欠き鰊
作り方はタダ・・・部屋で炊いてるストーブの上でトロトロ・・・煮るのみ
砂糖、お醤油にみりんかお酒に梅干しが１個
☆味を薄くし、本当の昆布のだしで頂いています～♪
☆感想
昆布を柔かくなる迄、時間は掛かりますが、大変美味しゅう御座いました◎
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昨年、お稽古場のおばぁさんから、手ほどきを頂いた「昆布巻き」を時間が出来た今、巻いてみました
「昆布巻き」と言いますと、通常は料理店、店頭に並んだ物が美味しい・・・
ソレが昆布巻きと呼ばれ居ますが、どれもコレも自分のお口に合った物が一番美味しいの出合って
強制は出来ませんが、私は何故かこのおばぁさんの味が母の味のような気がして
美味しいと思って教えて頂いた「昆布巻き」の作り方で煮込みました
煮方、巻き方は母の作り方と多少違うように思いますが、母の記憶も薄れ
私の好みもあり、昆布の味が残った薄味の昆布巻きが
美味しいと思い母の味に近いと思い、大変に懐かしい１品
「昆布巻き」お袋の味
材料は「室蘭産昆布」に身欠き鰊
作り方はタダ・・・部屋で炊いてるストーブの上でトロトロ・・・煮るのみ
砂糖、お醤油にみりんかお酒に梅干しが１個
☆味を薄くし、本当の昆布のだしで頂いています～♪
☆感想
昆布を柔かくなる迄、時間は掛かりますが、大変美味しゅう御座いました◎
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